Mørbrad bagt i saltdej

Saltindbagt Mørbrad m. Vilde Urter tilberedt i bål 1 Svinemørbrad Smør/olie til stegning/grillning ½ kg salt 1 kg mel Vand Vild gråbynke, Røllike, Brændenælde,  eller anden krydderurt Kødet pudses af for sener og fedt og brunes hurtigt på en pande eller grill. Der laves en saltdej ved at tørblande mel Læs mere…

3 x Kaffe På Tur

Kaffe på tur  For mange af os er det en del af oplevelsen at sidde “derude” med en friskbrygget kop kaffe og nyde stilheden og roen. Nogengange er det faktisk hele oplevelsen, at tage en lille tur ud til et skønt naturspot med den lille rygsæk pakket med vand, en Læs mere…

Krydderi på din tur

Et lille tip til dit friluftsliv !   Har du flere gange har stået og lavet mad på dit stormkøkken og glemt krydderierne ? Eller er du blevet træt af at slæbe små bokse og poser med krydderier derud ? Det findes der faktisk en meget let løsning på, men Læs mere…

Opskrift Snobrød

Lejrbålets udødelige klassiker kun overgået af ristede skumfiduser i mariekiks 🙂 Hvorfor er det egentligt sådan ? Svaret er givetvis at det er superhyggeligt at sidde der omkring bålet med hver sin pind og hvert sit lille måltid. Man er sammen og kan sidde og hyggesnakke, men man har alligevel Læs mere…